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martes, febrero 20, 2024

Tipos de té + Recetas de té helado


¡Refrésquese este verano con sabrosos y saludables tés helados!

Ahora que cada vez hace más calor, mucha gente le gusta beber bebidas heladas. Si bien es importante mantenerse hidratado, una hielera puede ser perjudicial para la salud de una persona. A la hora de elegir una bebida fresca o azucarada la próxima vez que baje la temperatura lo mejor es optar por un delicioso té helado.

No es solo una gran opción por sus ingredientes saludables. Las bebidas hechas con té pueden contener otros muchos beneficios para la salud.

te blanco

Como la mayoría de los otros tipos de té, el té blanco se elabora a partir de la planta Camellia sinensis. Este tipo de té recibe su nombre de los pelos blancos de los pies de la planta. A estos pelos se les ven también las hojas de las agujas de plata. Todos los tipos de té blanco están menos procesados ​​que el verde o el negro. Algunos tés blancos como Bai Mudan tienen un sabor afrutado distintivo, mientras que otros son más florales. Debido a la falla en el proceso, el té verde tiene un sabor más ligero y retiene más propiedades antioxidantes. Estas propiedades antioxidantes han tenido que ver con una reducción en el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón.

Disfruta del sabor fresco y ligero del té blanco con esta receta de Té Helado de Melocotón Blanco.

Ingredientes:

  • 3 melocotones blancos (duraznos).
  • ½ taza de azucar sin refinar
  • 9 tazas de agua
  • 2 rosetones de vainilla
  • 6 bolsas de té blanco

Instrucciones:

  1. Corta los melocotones en largos delicados y combínalos con el azúcar, una gota de agua y la vainilla en una olla mediana.
  2. Encienda el hervor y revuelva continuamente hasta que el agua se apague. Enciende el fuego, pica y deja reposar durante 30 minutos.
  3. Batir la mezcla hasta obtener un puré homogéneo y luego verter para eliminar las escamas del melocotón.
  4. Coloque las bolsitas de té en un frasco grande resistente al calor. Calcula el agua restante hasta que se cierra y luego apila las bolsitas de té.
  5. Déjalo reposar durante cinco minutos y luego desecha las bolsitas de té.
  6. Agrega el jarabe de algodón de manzana, mezcla y refrigera hasta que esté frío.
  7. Servir sobre hielo.

Té verde

El té verde se procesa menos que el té blanco porque se cuece al vapor y se enrolla, pero no se fermenta por completo. En algunos casos, el té verde se encuentra en una forma específica, como el té Gunpowder, donde cada persona está inscrita en una pequeña burbuja. Los amantes del té pueden preparar un sinfín de té verde separados entre sí, o pueden crear té matcha con volumen frotando polvo para el cabello en una taza de agua caliente. El té verde se considera particularmente saludable porque contiene catequinas y flavonoides, que se cree que ayudan a las personas a perder grasa y evitar enfermedades cardiovasculares. El té genmaicha, que es verde mezclado con harina integral tostada, es particularmente útil para bajar de peso, porque el almidón hace que el estómago se sienta lleno.

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¡Disfruta de la textura única del té matcha hecho con este matcha latte verde helado saludable y vegano!

Ingredientes:

  • 1 taza de té verde matcha
  • 3 tazas de leche de almendras o soja sin azúcar (con sabor a vainilla puede ser muy sabrosa)
  • 1 taza de sirope de agave
  • 2 tazas de agua caliente

Instrucciones:

  1. Vierta el polvo de matcha en un recipiente grande.
  2. Agregue lentamente el agua caliente y luego bata vigorosamente para formar una pasta grumosa.
  3. Agregar la leche y el sirope de agave. Cerrar el recipiente y agitar hasta que todo se mezcle de forma homogénea.
  4. Verter sobre hielo para servir.

Te Oo Long

Oolong permanece entre otros tipos de té, se debe a los métodos tradicionales chinos de marcar el té, oxidarlo y grabarlo en formatos tradicionales. Algunas variedades de oolong se enrollan en bolas, mientras que estas variedades se tuercen en rollos sueltos. Los conocedores del té suelen describir el oolong como con sabor afrutado, y estos sabores afrutados pueden ser potentes en varios sabores. Esta preparación especial da como resultado un té con altos niveles de componentes antioxidantes que reducen la inflamación que puede causar artritis, diabetes o embolia.

Experimente el sabor único del té oolong con este refrescante té solar.

Ingredientes:

  • 4 tazones de cuero sueltas de té oolong
  • 2 tazas de agua fría
  • cubos de hielo

Instrucciones:

  1. Coloque las tazas en un frasco con una tapa que pueda contener dos gotas de agua.
  2. Verter en el agua y cerrar la tapa dura.
  3. Colocar la jarra en un lugar con luz solar durante al menos dos horas. En los días más nublados, espere cuantas horas extra.
  4. Colar el té para eliminar las hojas sueltas.
  5. Coloque cubitos de hielo en dos vasos y verter el té subre los cubitos.

tu negro

Esta es la forma más clásica de te, y es hecho marcando, triturando, enlistando oxidando y luego secando las hojas. El lugar donde creó el té puede cambiar mucho su conocimiento. El Darjeeling del Este de India tiene un sabor afrutado y delicado, mientras que el Assam del Norte de India es malteado y con mucho cuerpo. Mucha variedad que da como resultado su sabor con aditivos para crear sabores únicos como el té cítrico Earl Grey o el desayuno irlandés rico y dulce. El Té Negro puede no tener tantos antioxidantes como otras variedades, pero proporciona una liberación de lentejas y una larga vida útil del café, lo que proporciona energía para el tiempo. Los estudios han demostrado que la ingesta regular de té negro puede reducir ligeramente la presión arterial.

Haga un té helado clásico con limón usando té negro:

Ingredientes:

  • 2 cuartos de agua
  • ¾ taza de azúcar sin refinar
  • 3 bolsas de té negro
  • 3 cucharadas de zumo de limón

Instrucciones:

  1. Poner el agua en una olla y luego retirar del fuego hasta que se consuman las burbujas.
  2. Colocar las bolsitas de té negro sobre la olla, verter y dejar reposar a media hora.
  3. Agregue el azúcar glas y acaricie la mezcla, luego remueva enérgicamente hasta que el paño de cocina se apague por completo.
  4. Enfriar el té en la nevera hasta que esté bien frío.
  5. Beber así o verter en un florero con hielo.
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té pu’erh

El té pu-erh (también conocido como pu’erh o puer) puede no ser tan conocido en Occidente, pero en China es un tipo de té popular elaborado con un nivel de fermentación más profundo que el té negro. Esto da como resultado un sabor rico y muy oscuro que solo se profundiza con la edad. Pu-erh generalmente se enrolla en una botella sellada que contiene centavos de hierbas. Algunos estudios han demostrado que Pu-erh tiene la capacidad inusual de eludir la síntesis de ácidos grasos, por lo que parece dar como resultado niveles más bajos de colesterol y un peso corporal más bajo. Los chinos han atribuido muchas de las propiedades saludables al Pu-erh, y han creado el Té de Colesterida y otras infusiones medicinales.

Pruebe el inusual sabor terroso de Pu-erh utilizando este método de cocción para crear té frío:

Ingredientes:

  • 8 tazas de agua fría
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de té pu-erh
  • cubos de hielo

Instrucciones:

  1. Pon agua en una olla y remueve hasta que se disuelva.
  2. Lave las hojas de pu-erh con una o dos cucharadas de agua caliente y colóquelas rápidamente en la olla.
  3. Continúe transmitiendo un minuto más y luego retírese del fuego.
  4. Dejar reposar durante cuatro minutos.
  5. Colar la mezcla y dejar enfriar hasta temperatura ambiente.
  6. Remover con cubitos de hielo hasta que se enfríe y luego servir.

Tés de hierbas

La mayoría de la gente conoce los tés de hierbas básicos como la menta o la manzanilla, pero las infusiones se pueden hacer con muchas más hierbas o flores. Una tisana puede ser rica en frutas como los melocotones o incluida en semillas como el cardamomo. Los tés de hierbas tienen el beneficio de no tener café y también pueden tener sus propios beneficios para la salud. Tiene la intención de hacer una tisana de jengibre para recibir estómago mareado o una tisana de canela corteza para equilibrar los niveles de azucar en la sangre.

Disfruta de la divertida textura de un Frappuccino con este delicioso té de menta y piña:

Ingredientes:

  • 1 taza de agua hirviendo
  • 2 tazas de menta fresca
  • ¾ taza de piña helada
  • ½ taza de hielo congelado
  • 1 taza de miel

Instrucciones:

  1. Verter agua hirviendo sobre la mitad de las hojas de menta y dejar reposar por tresminutos.
  2. Deje que el té de hierbas se enfríe en la olla durante una hora promedio.
  3. Pon en la licuadora el té de menta, las hojas generosas de menta, la piña, el hielo y la miel.
  4. Batir hasta que la bebida quede uniforme.

Relájese al final de un largo día con este relajante té de hierbas de manzanilla y lavanda.

Ingredientes:

  • 3 tazas de té de manzanilla
  • 1 taza de flores secas de lavanda
  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de azúcar

Instrucciones:

  1. Calienta el agua en una olla mediana hasta que se congele.
  2. Agrega manzanilla y lavanda y hervir por tres minutos más.
  3. Sacar del fuego y revolver miel hasta que se queme.
  4. Dejar enfriar hasta que esté a temperatura ambiente.
  5. Verter sobre hielo para servir.

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