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jueves, febrero 22, 2024

Tallarines con Gambas

Los fideos con gambas son una receta tradicional en varios países del este. Deliciosos y nutritivos, y sobre todo fáciles de preparar

Cocina:
Fideos de gambas fitness sin grasa

Rendimiento de recetas:
6 porciones

Tiempo de preparación:
1 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
2 minutos

Ingredientes de la receta:

  • 12 gramos de fideos
  • ¼ kilo de langostinos
  • 60 g de zanahoria
  • 100 g pimiento verde
  • 100 gramos de calabacín
  • 100 gramos de champiñones
  • 80 gramos de cebolla
  • Chile picante
  • salsa de soya al gusto
  • Sal al gusto

Instrucciones de la receta:

1-Cocine los fideos en una sartén a fuego medio. Una vez que haya alcanzado el punto de ebullición, añade la sal al gusto y déjalo reposar durante unos cinco minutos.

2-Escúrralas y póngalas en un recipiente grande con un chorrito de aceite de oliva para que no se peguen. También recomiendo untar el aceite sobre los fideos.

3-Si las gambas no salen limpias, lo hacemos con cuidado para que no cambie el sabor. En un recipiente grande, las salamos y salpimentamos.

4-Cortar la cebolla en juliana junto con los calabacines, champiñones, pimientos, zanahorias y verter todo en una sartén honda (preferiblemente Wok) con los fideos y las gambas.

5-Añade la salsa de soja a tu gusto y déjala a fuego medio/bajo hasta que se impregne correctamente.

 

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