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martes, febrero 20, 2024

Sorbete de Plátano

Aunque no a todo el mundo le gusta el coco, es innegable que tiene excelentes propiedades. Y para los amantes de esta fruta, la tarta de coco es perfecta. Sencillo, ligero y agradable al paladar.

Ingredientes de la receta:

  • 5 plátanos
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • Hielo picado
  • Unas ramitas de menta
  • 1 limón

Instrucciones de la receta:

  1. Pelar y cortar los plátanos en rodajas de grosor medio. Las congelamos durante un par de horas. Que sea sólido y con cristales de hielo, pero no totalmente congelado.
  2. Batimos el plátano con un poco de canela al gusto. El objetivo es conseguir una textura cremosa y fría.
  3. Agregue un par de cubitos de hielo y pique a máxima potencia. Añadimos el zumo de un limón exprimido, y si queremos que la mezcla quede un poco más sólida, añadimos un par de rodajas más de plátano, sin congelar.
  4. Siempre debemos guardar el resultado en un lugar con temperatura bajo cero, para que no se derrita. En este punto podemos servir.

 

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