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martes, febrero 20, 2024

Pizza de coliflor

Una receta sencilla y saludable, elaborada con atún al natural, es la pizza de coliflor con atún.

Ingredientes de la receta:

  • 1 coliflor pequeña
  • 10 gramos de queso mozzarella
  • 1 huevo
  • Tomate frito o triturado
  • 1 o 2 latas de atún al natural
  • Hojas de albahaca
  • Tomates cherry al gusto
  • queso rallado para gratinar

Instrucciones de la receta:

  1. Ralla la coliflor con un rallador hasta obtener migas pequeñas. Póngalos en un bol y métalo en el microondas durante unos 10 minutos.
  2. Sacamos nuestra coliflor del microondas e incorporamos el queso y el huevo. Mezclar muy bien y agregar sal al gusto.
  3. Sobre una placa de horno, sobre la que podemos poner papel de horno para evitar que se pegue, extendemos nuestra masa. Añadir el tomate frito o triturado como base.
  4. Lava bien los tomates cherry y córtalos por la mitad. Los ponemos para nuestra pizza de la forma que más nos gusta.
  5. Abrimos las latas de atún al natural y las escurrimos. Podemos utilizar la marca que más nos guste, aunque recomendamos el atún natural de Consorcio.
  6. Su sabor es delicioso y la calidad exquisita. Echemos atún sobre la pizza. Agregue las hojas de albahaca para darle sabor y algo de color.
  7. Terminamos poniendo un poco de queso rallado sobre nuestra pizza y seguimos metiéndola en el horno previamente calentado a 180º. Hornéalo durante al menos 20 minutos.

 

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