-1.2 C
New York
lunes, febrero 26, 2024

Pechuga de Pollo Freidora

La pechuga de pollo tierna y jugosa es uno de los ingredientes populares en la siempre popular freidora de aire. Lo mejor de aprovechar este electrodoméstico es que no necesita empanarse y queda muy “limpio”. temperatura adecuada para el pollo, predeterminada en su freidora.

Ingredientes de la receta:

  • ¼ de cucharadita de pimienta por falda
  • ¼ de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (entera)
  • ¼ de cucharadita de sal por cada pechuga de pollo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva de tu preferencia
  • Papel de aluminio (para cubrir)
  • ¼ de cucharadita de ajo en polvo, medida por cada pechuga de pollo

Instrucciones de la receta:

Ponemos las pechugas de pollo en un bol y con una cucharada de aceite de oliva las removemos hasta que se impregnen. Hacemos esto para que las especias penetren mucho más fácilmente en la carne y adquieran ese carácter «dorado», aunque es totalmente opcional. Agregue el ajo en polvo, la sal y la pimienta y espolvoree todo el pollo. Mezclamos de nuevo. Marinar unos minutos hasta que coja todo el sabor. Precaliente su freidora de aire u horno a una temperatura de 360º F (180º C). Metemos las pechugas dentro del cestillo y cocinamos durante 9 minutos (tiempo para una pechuga de unos 220 g). Después de 9 minutos, voltéalos y cocina por otros 9 minutos. Recomendamos usar un termómetro de cocina para verificar si la temperatura interna del pollo está entre 70°C y 71°C. Si está por debajo, cierra la freidora y cocina unos minutos más, hasta que alcance la temperatura indicada. Abrimos la freidora y la retiramos con cuidado de la cesta. Servimos las pechugas de pollo en un plato llano, e inmediatamente las tapamos con papel aluminio durante 5 minutos (para que terminen de cocinarse con el calor residual). A medida que pasa el tiempo, retiramos el papel de aluminio y lo dejamos reposar unos minutos.

 

Leer  Enchiladas Veganas Fáciles
Artículo anterior
Artículo siguiente

Related Articles

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Latest Articles