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martes, febrero 20, 2024

Patatas con bacalao y arroz

Hoy hemos elegido estos tres ingredientes principales que usaremos para crear una receta increíble que te dejará boquiabierto. Esta receta tendrá un nivel medio de carbohidratos y un nivel alto de proteínas. Se trata de una dieta muy nutritiva que no puede faltar en ninguna dieta fitness. Si quieres saber cómo preparar este delicioso manjar, ¡sigue leyendo!

Tipo:
recetas con bacalao

Cocina:
Patatas con bacalao fitness

Rendimiento de recetas:
6 porciones

Tiempo de preparación:
40 minutos

Hora de cocinar:
20 minutos

Tiempo Total:
1 hora

Ingredientes de la receta:

  • 20 gramos de arroz
  • 4 papas medianas
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 300 gramos de bacalao desmigado y desalado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Agua

Instrucciones de la receta:

En primer lugar, seguiremos picando muy finamente la cebolla, el ajo y el pimiento. También quitamos la piel a los tomates. Prepara una sartén con un poco de aceite y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento.

Destrozamos un poco los tomates y los ponemos también en la sartén. Esta será la salsa que usaremos en nuestra receta. Pelamos, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas finas mientras se hace la salsa.

Cuando acabemos con las patatas, inmediatamente las añadimos a la salsa para saltearlas bien. En este punto añadimos agua. Echamos unas tres partes de agua por cada parte de arroz.

Podemos ayudarnos de una taza o un vaso para adecuar las proporciones. Salpimentamos al gusto (pero sin pasarnos, siempre tenemos tiempo de echar más sal) y añadimos el arroz.

Dejamos que hierva todo junto. Paramos cuando vemos que el arroz y las patatas están listos. Mientras todo hierve, si no tenemos el bacalao desmenuzado, podemos seguir haciéndolo, aunque es importante que haya sido desalado para evitar un sabor demasiado salado.

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En el último momento añadimos el bacalao y removemos bien. Sabemos dejar de remover cuando el bacalao se calienta.

 

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