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martes, febrero 27, 2024

Papas a la Griega

En cada país podemos encontrar una forma única y especial de cocinar las patatas. Aquí tenemos, además de los famosos bravos, los panaderos, sin igual.

Tipo:
Patatas griegas sin azúcar

Cocina:
Patatas griegas fitness sin grasa

Palabra clave:
Patatas griegas Fitness

Rendimiento de recetas:
6 porciones

Tiempo de preparación:
20 minutos

Hora de cocinar:
20 minutos

Tiempo Total:
40 minutos

Ingredientes de la receta:

  • Jugo de medio limón
  • Media cucharadita de orégano seco
  • Patatas medianas, hervidas y enfriadas o al vapor
  • cucharadita de cebolla en polvo
  • cucharadita de ajo en polvo
  • Media cucharadita de sal
  • Cúrcuma al gusto

Instrucciones de la receta:

1-Precalentamos el horno a 180ºC, o la freidora en modo para patatas (si tienes, si no tienes 200ºC será suficiente) Después de cocer las patatas, las introducimos en el aparato que hayamos elegido, para que se doren y cojan cuerpo.

2-Las tenemos que sacar varias veces para sazonarlas entre medias y revolverlas un poco. Si todavía están más hervidas que «fritas», tenemos que tener cuidado de no romperlas.

3-A la mitad las tapamos con papel aluminio para que se solidifiquen para que no se quemen cada pocos minutos. Antes las rociamos con jugo de limón.

4-Servimos con el resto de las especias y un bol pequeño de aderezo Ranch para acompañar, ya que es la base de las papas a la griega.

 

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