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lunes, febrero 26, 2024

HAMBURGUESA DE POLLO ▷ Hamburguesa Fitness

  • 200 gramos de pechuga de ave pollo de corral.
  • 1 huevo
  • 1/4 cebolla
  • Perejil, sal y pimienta al gusto
  • pan rallado (opcional)

Preparación

  1. Agregamos el carne de pollo picada en un tazón. Si tienes una pieza entera, puedes Calabaza en un helicóptero. añadimos Sal y pimienta para probar.
  2. Picamos el cebolla y perejil en pedazos pequeños. También podemos añadir ajo si nos gusta el sabor. Agregamos el verduras con carne picada y huevo.
  3. Con la ayuda de cualquier herramienta un sacudirmezclamos todo hasta obtener un carne homogenea con los ingredientes. En caso de estancia muy mojado la carne, podemos añadir migas de pan para darle firmeza
  4. preparemos un albóndiga y el aplastamos en forma circular, y colóquelo en un charola para hornear previamente calentado con una cucharadita de aceite de oliva. Cocinamos la hamburguesa al gusto.
  5. Podemos acompañar la preparación con rúcula y cebolla caramelizadadentro de pan de hamburguesa.

Las recetas que mezclan sabores e ingredientes dulces y salados son cada vez más populares, sobre todo en los restaurantes más selectos. Las piñas, los melocotones, las frambuesas, las fresas… son las frutas favoritas de los chefs y cocineros más atrevidos. Y ahora también lo es el kiwi. En forma de pizza, rellena o, como traemos en este caso, como complemento estelar en hamburguesas.

La Hamburguesa de Pollo Kiwi es una excelente forma de incorporar las hamburguesas a dietas más saludables y exigentes, ya que son mucho más saludables que las que ya se elaboran en los supermercados o restaurantes de comida rápida. Es un almuerzo, o cena, rico en fibra y vitamina C.

Ingredientes de la hamburguesa de pollo al kiwi

  • 300 g de carne de pollo picada
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cebolleta
  • 1 kiwi
  • Sal al gusto
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Preparación

  1. Pelar y picar finamente la cebolla, en dados muy pequeños.
  2. Coloque la carne picada en un recipiente y luego agregue el ajo, el jengibre, la sal y la cebolla picada. Mezclar todo bien hasta obtener una masa firme. Formamos nuestras hamburguesas, cuyo tamaño y número dependerá de nuestros gustos: uno grande de 200g o dos pequeños de 150g. Nosotros reservamos.
  3. Lava y corta la cebolla en tiras. Hacemos lo mismo con el kiwi, pero lo cortamos en rodajas. Podemos condimentarlo con sal y pimienta.
  4. En una sartén previamente calentada a fuego medio, cocina nuestras hamburguesas por ambos lados.
  5. Cuando estén listas, las retiramos del fuego y procedemos a montar nuestra hamburguesa. Podemos añadir los ingredientes que más nos gusten, como tomate, lechuga e incluso una loncha de queso.
  6. Esta es una de las formas más fáciles y saludables de preparar este plato tan popular. Rica en nutrientes y baja en grasas, Es perfecto para aquellas personas que prefieren no pasarse de la raya a la hora de comer algo especial.

 

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