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martes, febrero 20, 2024

Guía de alimentos sin gluten Guía de alimentos sin gluten


¡Haga que la opción sin gluten sea una opción fácil con nuestra práctica tabla!

El gluten es una proteína que se encuentra naturalmente en el trigo, la cebada y el centeno. Está presente en muchos de nuestros alimentos, desde pan hasta muffins, galletas e incluso masa de pizza. Pero muchas personas optan por eliminar el gluten de su dieta. Las personas con enfermedad celíaca padecen un trastorno autoinmune que hace que el cuerpo ataque sus propias células cuando hay gluten. Estas personas deben alejarse del gluten a toda costa.

Otras personas son menos tolerantes al gluten que otras y experimentan hinchazón, problemas digestivos y fatiga cuando comen alimentos ricos en gluten, por lo que optan por eliminar esos alimentos de sus dietas. Y aún más personas, aunque no padecen gluten, descubren que su dieta parece más saludable y tienen más suerte con la pérdida de peso cuando eligen alimentos sin gluten.

Nuestra guía de alimentos sin gluten

¿Eliminar el gluten? Puede parecer desalentador al principio, cuando piensas en todos los alimentos que contienen gluten y, por lo tanto, están prohibidos. Pero cuando ajustas un poco tu enfoque y piensas en la rica variedad de alimentos que puedes comer sin gluten, ¡puedes abrir una puerta a una alimentación saludable que no sabías que estaba ahí!

Muchos restaurantes no ofrecen comidas sin gluten, y mucho menos una guía de alimentos sin gluten para que puedas saber qué minas terrestres evitar, por lo que es fundamental saber qué pedir si tienes intolerancia al gluten y vas a comer fuera. Es imprescindible que avises al camarero si tienes enfermedad celíaca, SGNC o alergia al trigo.

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Si el restaurante sabe que usted no puede consumir gluten por razones médicas, es mucho más probable que tomen su condición en serio. También querrás evitar las cestas de pan. En su lugar, solicite a los camareros un entrante sin gluten como edamame, una ensalada caprese o simple, o un plato de crudités con hummus. También se deben evitar los alimentos fritos que contienen gluten, como las patatas fritas, el pollo frito, el pescado frito y los palitos de mozzarella.

Si tiene intolerancia al gluten, es importante evitar los cereales, panes, pastas y productos horneados que contengan esta proteína. ¿Las buenas noticias? Hay muchas opciones saludables sin gluten para mantenerte satisfecho.

Nuestro cuadro proporciona una práctica guía de alimentos sin gluten, lo que le permite examinar los pasillos de su supermercado de manera eficiente y tomar decisiones sin gluten, deliciosas y excelentes para usted. Desde carnes, aves, legumbres y semillas ricas en proteínas, hasta literalmente cualquier verdura o fruta, ¡sus opciones son amplias! Y no es necesario que se mantenga alejado de todos los alimentos similares a los cereales. La quinua es un excelente sustituto de los cereales, rico en proteínas y nutrientes, y sin gluten. ¡Tu próximo viaje de compras terminará con un carrito lleno de opciones saludables y deliciosas sin gluten!

guía de alimentos sin gluten

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