-1.2 C
New York
lunes, febrero 26, 2024

Ensalada de huevo (sin huevos)

No, el título no es una broma. El huevo en la ensalada se utiliza como una «salsa» pegajosa que crea la textura característica de estos platos.

Ingredientes de la receta:

  • Garbanzos cocidos al gusto
  • 3 cucharadas de Salsa Ranchera casera
  • 2 cucharadas de mostaza amarilla sin sal ni azúcar
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones de la receta:

Lavamos, hervimos y servimos en un bol grande los garbanzos cocidos según nuestra preferencia. La cantidad, porque suele ser suficiente para llenar la mitad del bol en el que lo tomamos.

Mezclamos en un lugar aparte, la mostaza y con la salsa, además de la sal y la pimienta.

En el caso de que no podamos utilizar una mostaza que no contenga sal, es muy recomendable no aliñar en este paso, ya que puede estar salada.

Moler pimienta negra y roja encima de los garbanzos, luego verter la salsa mixta. Con una cuchara o dos, mezclamos generosamente todo el contenido hasta que todos los garbanzos estén impregnados.

 

Leer  Yogurt de Aceite de Oliva ≫ Sin Azúcar

Related Articles

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Latest Articles