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martes, febrero 20, 2024

Ensalada de aguacate y pollo

A continuación se muestra una receta de ensalada de pollo y aguacate a la parrilla que es perfecta para romper el ayuno porque llena y es fácil para el estómago.

Escribe:
La ensalada de aguacate es buena.

Cocina:
Ensalada fácil y sin sal de aguacate y pollo

Rendimiento de la receta:
3

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
5 minutos

Tiempo Total:
10 minutos

Ingredientes de la receta:

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 aguacates, no muy verdes
  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 tomate
  • Canónigos o vegetales a nuestra elección. También podemos usar espinacas
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones de receta:

Abre los aguacates y quítales el hueso. Colocar en un recipiente hondo y reservar. Pelar la cebolla roja y cortarla en trozos pequeños. Llene un recipiente con agua fría, agregue un poco de sal y deje la cebolla en remojo durante 10 minutos para eliminar el picor.

Pasado este tiempo, trituramos los aguacates hasta formar una pasta. Mezclar con cebolla picada y mezclar todo bien, agregar aceite, jugo de limón y un poco de sal.

Guardamos la mezcla para más tarde. Freír las pechugas en una sartén caliente con un poco de aceite. Podemos añadir un poco de pimienta y sal para darle más sabor.

Cuando estén listas, las retiramos del fuego y esperamos a que se enfríen un poco. Vertemos la ensalada de cordero y las espinacas troceadas, previamente lavadas, en un recipiente grande.

Troceamos nuestra falda y la añadimos a la ensalada junto con el tomate. Sazona nuestra ensalada con la mezcla de aguacate y mezcla todo bien. Servimos y disfrutamos.

 

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