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martes, febrero 20, 2024

Coles de Bruselas Asadas

Ingredientes de la receta:

  • 500 gramos de coles de Bruselas
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de arándanos secos
  • Sal al gusto

Instrucciones de receta:

1-Precalentar el horno a 200ºC. Agregue una cucharada de jarabe de arce, mostaza, ajo en polvo y sal al gusto en un tazón grande.Lo sacamos bien para que se mezcle todo.

2-Lava las coles de Bruselas, sécalas bien y córtalas por la mitad. Colocar en una bandeja apta para horno, espolvorear con sal y hornear durante 20-25 minutos. Deben quedar dorados y crujientes pero nunca quemados.

3-Mientras tanto, agregue las nueces picadas y el jarabe de arce restante a la sartén caliente. Revuelva constantemente a fuego medio durante al menos 3 minutos.

4-Debemos tener cuidado de no quemar las nueces, deben estar doradas. Pasado ese tiempo, retiramos del fuego y reservamos.

5-Cuando las coles de Bruselas estén doradas, retíralas del horno y sírvelas en una fuente. Agregue el jarabe de arce y la salsa de mostaza. Cubra con arándanos secos y nueces. Servimos.

 

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