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martes, febrero 20, 2024

Cogollos Rellenos

Las Albóndigas de Patata no las recomendamos para la cena, pero las comemos si hacemos ejercicio por la tarde.

Tipo:
Cogollos Rellenos Fitness

Cocina:
Receta de cogollos rellenos Fit

Rendimiento de recetas:
3 porciones

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
20 minutos

Ingredientes de la receta:

  • cabezas de lechuga
  • Unas latas de atún al natural
  • cuatro huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • jamón rebanado
  • Un poco de vinagre o jugo de limón.
  • Aceite de oliva

Instrucciones de la receta:

  1. Primero, ponemos tres huevos en una olla pequeña y los llevamos a ebullición durante unos doce minutos. Luego los enfriamos bajo el grifo y los pelamos.
  2. Debemos asegurarnos de no dejar residuos de cáscara. Luego troceamos tres de estos huevos y los ponemos en un bol.
  3. Además, abriremos latas de atún, escurriremos muy bien el agua de su interior, y lo añadiremos todo al bol. Luego hacemos mayonesa casera.
  4. En la batidora ponemos un huevo y la sal, empezamos a triturar. Añadimos aceite de oliva poco a poco hasta conseguir la consistencia típica de la mayonesa.
  5. Por último, añadimos la mahonesa al bol y la mezclamos bien para que se integre todo perfectamente. Rellenamos cada lámina con el relleno y luego decoramos con el jamón.
  6. Si queremos reservar para servir más tarde, recomendamos reservar un máximo de cuatro horas en el frigorífico. Si pasa más tiempo, se corre el riesgo de que se pierda parte del sabor y la textura.

 

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