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lunes, marzo 4, 2024

Beneficios de los probióticos

El microbioma humano está formado por billones de microorganismos y es esencial para mantener la salud y el bienestar general. Este artículo explora el potencial de probióticosbacterias beneficiosas que pueden consumirse como suplementos o a través de ciertos alimentos, para restaurar y mantener un equilibrio armonioso dentro del microbioma, que promueve una salud intestinal óptima y el bienestar y la vitalidad generales.

¿Qué es el microbioma humano?

El microbioma es uno de los temas más populares en la investigación médica y entre los entusiastas de la salud. El microbioma humano es el material genético dentro de los microbios que albergamos en nuestros cuerpos. La cantidad de microbiota (bacterias, virus y hongos) que viven en el cuerpo humano es enorme. Se estima que aproximadamente 100 billones de células microbianas de 1.000 especies diferentes de microorganismos viven dentro o sobre nosotros, en una relación verdaderamente simbiótica. Por tanto, el microbioma humano desempeña un papel integral en nuestra salud general.

¿Qué es la disbiosis?

La disbiosis se produce cuando los microorganismos del microbioma están desequilibrados. Este estado puede provocar alteraciones en la función gastrointestinal, como gases, hinchazón, indigestión, intestino permeable y desequilibrios sistémicos, que incluyen ansiedad, depresión, deterioro del sistema inmunológico, función hepática y de desintoxicación, control del nivel de azúcar. en la sangre y desequilibrio hormonal.

¿Qué son los probióticos?

Mucha gente busca suplementos probióticos para mejorar el microbioma y tratar la disbiosis. El término probiótico proviene del griego y significa «provida».

Los probióticos son bacterias beneficiosas que viven en el tracto intestinal humano. Los suplementos nutricionales probióticos proporcionan bacterias o levaduras liofilizadas que transportan microorganismos vivos al tracto gastrointestinal.

Probióticos y beneficios para la salud intestinal

El uso de probióticos está respaldado por importantes investigaciones clínicas, con más de 1000 estudios doble ciego controlados con placebo. Gran parte de la investigación se ha centrado en el uso de probióticos para promover la salud y apoyar la función inmune. Aún así, la investigación clínica también respalda el uso de probióticos para promover muchos otros objetivos de salud.

Se ha demostrado que los probióticos poseen muchos mecanismos para mejorar el ambiente gastrointestinal y hacerlo menos hospitalario para los microbios menos deseables. Por ejemplo, muchos organismos indeseables deben adherirse al revestimiento del tracto gastrointestinal para colonizarlo eficazmente. Algunas cepas de probióticos pueden adherirse al epitelio y actuar como “barreras de colonización”, impidiendo que bacterias (y levaduras) indeseables se adhieran al revestimiento del tracto gastrointestinal.

Los probióticos también producen compuestos antimicrobianos conocidos como bacteriocinas. Cuando los organismos probióticos liberan estos compuestos, se produce una modificación beneficiosa del microbioma. También se ha demostrado que parte de la actividad antimicrobiana de los probióticos se debe a su producción de peróxido de hidrógeno y ácidos orgánicos como el láctico y el butírico.

La producción de estos pequeños ácidos orgánicos también ayuda a mantener el pH intestinal óptimo, nutrir otros organismos que promueven la salud y, en el caso del ácido butírico, proporciona la fuente de energía clave para las células que recubren el intestino grueso.

Además, los probióticos compiten por nutrientes que de otro modo serían utilizados por microorganismos indeseables. Una cantidad adecuada de organismos probióticos puede absorber la mayoría de los nutrientes prebióticos disponibles, inhibiendo el crecimiento de microbios indeseables.

Probióticos y beneficios para la salud inmunológica

Por último, los probióticos también estimulan la respuesta inmune. Por ejemplo, los probióticos pueden aumentar la secreción de inmunoglobulina IgA, un anticuerpo que recubre nuestro tracto intestinal para actuar como primera línea de defensa contra las infecciones. La IgA es un anticuerpo no específico que puede unirse a microorganismos no deseados y neutralizarlos. También se ha demostrado que algunos probióticos son capaces de activar células clave de nuestro sistema inmunológico (células asesinas naturales, macrófagos y linfocitos T).

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Se han descubierto muchos otros beneficios de los probióticos además de los efectos gastrointestinales. Sin embargo, la investigación clínica se ha centrado principalmente en el uso de probióticos para apoyar la salud gastrointestinal. Más de 500 estudios doble ciego se han centrado en el uso de probióticos para tratar la disbiosis gastrointestinal, y la más estudiada es aquella disbiosis que se produce con el uso de antibióticos, al viajar a países subdesarrollados y el desequilibrio que da origen a los gases. , hinchazón y deposiciones irregulares.

Probióticos y disbiosis asociados al uso de antibióticos.

Uno de los usos mejor documentados de los suplementos probióticos se centra en la prevención de la disbiosis asociada a antibióticos (DAA), que se desarrolla en una persona que está tomando o ha tomado antibióticos recientemente.

La mayoría de los antibióticos matan los organismos que causan enfermedades (patógenos) y las bacterias beneficiosas. Esta acción resulta en una alteración significativa del microbioma y el desarrollo de diarrea en aproximadamente el 35% de las personas que toman antibióticos.

Los probióticos pueden ayudar a proteger contra la DAA y la forma más grave que implica un crecimiento excesivo de la Clostridium difficile, una bacteria potencialmente patógena. Los probióticos previenen la DAA y el crecimiento excesivo de la C. difficile a través de todos los mecanismos descritos anteriormente. Los mejores resultados se observan cuando el probiótico se administra dentro de los dos primeros días posteriores a la primera dosis de un antibiótico. Generalmente se recomiendan productos probióticos que contienen múltiples cepas y mayores cantidades de unidades formadoras de colonias para tratar la DAA. (por ejemplo, de 30 a 100 mil millones)

Probióticos y prevención de la disbiosis al viajar

Otro escenario en el que probióticos han ganado considerable popularidad centrándose en la protección contra la disbiosis durante los viajes. Esta disbiosis se produce al ingerir microbios desconocidos en el agua, alimentos o bebidas.

Los ensayos clínicos con probióticos en la disbiosis del viajero han sido inconsistentes y destacan que diferentes probióticos producirán resultados diferentes. Un análisis de ensayos clínicos publicados buscó determinar qué cepas de probióticos podrían ser las más efectivas y seguras para la prevención de la disbiosis del viajero. Los resultados mostraron que el Saccharomyces boulardiiuna levadura beneficiosa, fue el único probiótico que redujo significativamente la disbiosis al viajar.

Beneficios de los probióticos: gases, hinchazón y regularidad intestinal

La investigación clínica que utiliza probióticos para tratar estos trastornos digestivos comunes también tiene resultados mixtos. Se diseñó un análisis de ensayos clínicos publicados para proporcionar la clasificación relativa de los probióticos en el tratamiento de los gases, la hinchazón y la irregularidad intestinal.

Los resultados mostraron que, después de usar un suplemento con el probiótico bacilo coagulante Durante ocho semanas, fue evidente la mayor probabilidad de que una especie probiótica produjera una mejora. Ha habido al menos ocho ensayos doble ciego controlados con placebo con el B. coagulantes y todos han demostrado efectos positivos considerables en el alivio de molestias digestivas menores. Un estudio dividió aleatoriamente a 40 personas (de 18 a 65 años) en grupos para recibir un placebo o B. coagulantes (6 mil millones de UFC/día) durante 80 días. Con el uso de un suplemento con B. coagulantes, se observaron mejoras considerables en los síntomas de gases, hinchazón e irregularidad intestinal, así como en otros problemas asociados con la indigestión. Poco más del 60% de las personas que tomaron el suplemento con B. coagulantes Tuvieron un alivio total.

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Recomendaciones de dosificación de probióticos

La calidad del suplementos probióticos Depende de dos factores principales: (1) las características de las cepas incluidas en el suplemento y (2) una viabilidad adecuada, para que exista un número suficiente de bacterias viables en el momento del consumo. Esta viabilidad a la hora de consumir depende de factores como la correcta fabricación y la “rústica” de la cepa, así como del envasado y almacenamiento del producto en el nivel correcto de humedad y la temperatura correcta.

Con los probióticos, como con otros suplementos, sé un consumidor inteligente y elige productos que te aporten los beneficios que buscas. La información anterior proporciona orientación sobre las mejores cepas de probióticos y sus dosis para ayudar a prevenir la disbiosis del viajero, los gases, la hinchazón y la irregularidad intestinal asociados con los antibióticos.

La dosis de los suplementos probióticos a menudo se basa en la cantidad de organismos vivos presentes en el producto, para lo cual se utiliza el término «unidades formadoras de colonias» (UFC). Por eso, es importante consumir productos que indiquen el número de organismos vivos en el momento de su caducidad y no en el momento de su fabricación (lo que no significa nada). Para la salud general, los mejores resultados suelen lograrse tomando entre 5.000 y 30.000 millones de UFC al día.

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