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jueves, febrero 22, 2024

Batido De Pistacho

En cuanto a los valores nutricionales, se ha demostrado que el consumo moderado y regular de esta fruta es muy beneficioso para la salud. Por tanto, un batido de pistacho nos aporta estos nutrientes, además de un aporte adicional de proteínas.

Ingredientes de la receta:

  • 60 g de pistachos pelados sin sal
  • algunos cubitos de hielo
  • 125 ml de helado de aguacate o yogurt helado sin azúcar
  • 200 ml de leche de almendras sin azúcar
  • Sirope de agave al gusto
  • proteína insípida

Instrucciones de la receta:

Prepara los pistachos. En caso de que estos tengan cáscara, los pelamos e intentamos que queden lo más limpios posible, sin ningún tipo de reposo. Pon en el vaso de la batidora los pistachos, la leche de almendras sin azúcar, el sirope de agave al gusto y el helado de aguacate. Si no encontramos este último ingrediente en nuestro supermercado de confianza, podemos prepararlo cómodamente en casa. Es una receta sencilla, sana y muy nutritiva gracias al aguacate, considerado un superalimento. Batimos todo, asegurándonos de que los ingredientes se mezclen por completo. Es posible que quede una textura un poco grumosa, por lo que es recomendable pasarlo por colador o chino para obtener una textura suave y fina. Cuando tengamos una mezcla homogénea y sin grumos, la volvemos a poner en la batidora (previamente lavada) y añadimos unos cubitos de hielo. Volvemos a mezclar para que estos queden bien triturados. Vertemos nuestro batido en dos vasos de tubo. Como presentación podemos poner unos pistachos picados y una pajita reutilizable encima.

 

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