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martes, febrero 20, 2024

Bacalao al Microondas

El bacalao en microondas es una opción mucho más sencilla para cocinarlo aprovechando la potencia de este electrodoméstico.

Cocina:
Bacalao al microondas

Rendimiento de recetas:
4 porciones

Tiempo de preparación:
1 minutos

Hora de cocinar:
30 minutos

Tiempo Total:
4 minutos

Ingredientes de la receta:

  • Sal y pimienta
  • Pimentón dulce en polvo (opcional)
  • 3 papas medianas
  • 1 limón grande
  • 2 filetes de bacalao (fresco o congelado)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Ajo en polvo al gusto
  • Tomillo al gusto (o la hierba aromática que prefiramos)

Instrucciones de la receta:

1-Si optamos por utilizar filetes de bacalao congelados, debemos sacarlos del congelador unas horas antes, para que estén listos a tiempo.

2-En cuanto a la preparación, lo primero que debemos hacer es lavar bien las patatas, secarlas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas. Dividimos el limón y hacemos el jugo.

3-Ponemos las patatas ya cortadas en el fondo de un recipiente apto para microondas. Rociarlas con aceite, la mitad del jugo de limón, pimentón y tomillo.

4-Nosotros sazonamos. Las dejamos cocer unos 4 minutos a máxima potencia, entre 800 y 900 W (depende de nuestro aparato). Las sacamos y comprobamos que están un poco tiernas.

5-Coloque los filetes de bacalao sobre ellos, con la piel hacia abajo. Agrega la mitad restante del jugo de limón, un chorrito de aceite, el ajo en polvo, un poco de tomillo y pimienta negra.

6-Cocinamos todo en el microondas durante unos minutos, esta vez a potencia media. Abrimos y comprobamos que el pescado esté hecho sin perder su jugosidad. Si vemos que aún no está listo, lo seguimos cocinando a intervalos de dos minutos.

 

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