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martes, febrero 27, 2024

Atún con Tomate (Ensalada)

El atún con tomate en forma de ensalada, como veremos en esta ocasión, es una preparación muy fácil y rápida. En realidad, hay innumerables formas de preparar esta receta. Puedes utilizar cualquier tipo de ensalada (lechuga, lechuga iceberg, lechuga china…).

También le recomendamos que utilice trozos de atún, no atún desmenuzado. También se recomienda que el atún esté en aceite y no en su propio jugo, ya que así adquiere un sabor más intenso. También se puede utilizar queso. Lo más importante es que la lechuga y los tomates sean lo más frescos posible.

Ingredientes para Atún con tomate

Atún fresco
1 lechuga
400 g de tomates cherry
Maíz al gusto
Queso rallado (o cortado en dados)
Aliño al gusto

Preparación

Lavar y escurrir la lechuga y los tomates. Córtalas a tu gusto y colócalas en una ensaladera grande.

Escurrir el aceite del atún y freírlos en la parrilla. Cuando estén cocidos, resérvalos y añádelos al final.

Mezcla el maíz y el queso con la ensalada en el bol, y remueve los ingredientes.

Ahora añade el atún y un aliño de tu elección. Recomiendo mezclar el aliño con antelación en lugar de añadirlo uno a uno. Vierte el vinagre, el aceite y la sal en una botella, jarra o tarro. Agitar bien y verter poco a poco en la ensalada mientras se mezcla.

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