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jueves, febrero 22, 2024

Arroz con Pollo al Curry

Sin duda, el arroz con pollo es un plato clásico. Y si le añadimos curry, estamos agregando un toque de sabor.

Escribe:
Arroz con pollo al curry Fitness

Cocina:
Arroz con pollo al curry ligero

Rendimiento de la receta:
4 porciones

Tiempo de preparación:
15 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
25 minutos

Ingredientes de la receta:

  • 200 gramos de arroz
  • 1 pizca de perejil picado
  • 2 tazas de agua
  • 1 pechuga de pollo
  • 70 gramos de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de curry
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Instrucciones de recetas:

Comenzaremos derritiendo una cucharada de mantequilla y un chorrito de aceite en una sartén amplia. Cuando se caliente, sofreír el pollo en trozos junto con la cebolla picada finamente.

También mezclaremos bien el curry con un palito de madera. Ahora agregue el arroz al pollo, salteando por unos minutos.

También recomendamos añadir en este punto tanto el agua como el caldo de pollo hasta que hayamos cubierto todos los ingredientes y repartido el curry removiendo constantemente.

Cuando esto esté hecho, tapamos la sartén y cocinamos a fuego lento hasta que el arroz esté seco, aproximadamente, tardará unos 20 minutos.

En el caso de que se evapore el líquido, pero el arroz sigue ahí o listo, simplemente añadimos un poco más de caldo. Cuando esté lista, será el momento de apagar el fuego y dejar reposar.

 

Leer  🥇 Sopa de cebolla
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