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martes, febrero 27, 2024

Aros de cebolla en la freidora

Los aros o aros de cebolla son los entrantes o aperitivos más buscados. Junto con las papas fritas, es una de las más solicitadas en los lugares de comida rápida. Pero eso no significa que sea un entrante poco saludable o grasoso. Por el contrario, si conseguimos cocinarlo sin exceso de aceite de las frituras, se vuelve algo fácil.

Tipo:
Aros de cebolla en la freidora Light Air

Cocina:
Air Fryer Aros de cebolla Bajo contenido en grasas

Rendimiento de recetas:
4

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
20 minutos

Ingredientes de la receta:

  • 4 huevos
  • Cebolla morada grande (recomendamos morada)
  • Migas de pan. Podemos usar la integral
  • Ajo en polvo al gusto
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones de la receta:

Disponemos de dos platos hondos para empanizar. En uno ponemos el pan rallado, y en el otro los huevos enteros batidos con sal, pimienta y ajo al gusto.

Pelamos la cebolla y la cortamos en rodajas enteras, tan gruesas como queramos. A mí me gustan con un grosor bastante amplio para que se conserve el sabor.

Rebozar el aro de cebolla en el huevo y luego rebozarlo en pan rallado. Dos veces en total para que quede perfectamente empanado.

Este proceso lo repetimos con todos los aros mientras precalentamos la freidora a 200º C. Cuando alcance la temperatura introducimos los aros de cebolla, procurando que se toquen lo mínimo posible, de lo contrario la masa se pegará.

Asamos durante 10 minutos, aunque a la mitad de ese tiempo recomiendo agitar la cesta para evitar zonas crudas.

 

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