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jueves, febrero 22, 2024

7 Ideas Erróneas Comunes sobre los Jugos


Los zumos o zumos están de moda desde que los pequeños electrodomésticos ganaron popularidad en los años 50 y 60. Tener bebidas saludables en casa.

Tomar jugos naturales lo tiene muy beneficioso. Da energía y mucha calidad nutricional, y aumenta nuestra ingesta de fitoquímicos, muy buenos para la salud. Algunos zumos ayudan a adelgazar, depuran la sangre y los órganos y también mejoran el sistema inmunológico. Primero veamos qué ideas equívocas suelen mantener a la gente en el cielo.

1. Cuando juegues, tira el ingrediente más importante, la fibra.

Los jugos de frutas y vegetales frescos contienen algas fibrosas, especialmente fibra soluble. Se ha demostrado que la fibra soluble reduce los niveles de colesterol y tiene efectos más beneficiosos así como un mejor tránsito intestinal. Los jugos ayudan en el proceso digestivo y permiten una rápida absorción de nutrientes de gran calidad. Ofrece los beneficios más digestivos y concentrados de las frutas y verduras. El resultado es uno de los más altos niveles de energía.

2. No mezcle frutas y verduras en un jugo, ya que requieren diferentes procesos digestivos.

No existen pruebas científicas que demuestren esta afirmación. Sin embargo, algunas personas parecen tener dificultad para digerir los jugos combinados de frutas y verduras, ya que sufren molestias por los gases. Si eres una de estas personas, evita mezclar frutas y verduras. Las zanahorias y las manzanas parecen ser la excepción a esta norma y se pueden mezclar con frutas o verduras. Que tu cuerpo y tus papilas gustativas te sirvan de guía.

3. Los suplementos de betacaroteno son más beneficiosos que los jugos llenos de carotenoides.

Los jugos son más beneficiosos que los suplementos de betacaroteno o los alimentos ricos en carotenoides. Esto debe ser para descomponer las membranas celulares y liberar compuestos nutricionales importantes, como los carotenoides, para una absorción más fácil. Los suplementos de betacaroteno, si bien son beneficiosos, solo contabilizan un tipo específico de carotenoide, mientras que los azúcares ofrecen diferentes alimentos ricos en carotenoides, muchos de los cuales tienen propiedades más saludables que los betacarotenos.

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4. El jugo natural no se puede congelar.

Uno puede congelar los jugos, aunque algunos de sus beneficios nutricionales y enzimáticos se destacan. Es una mejor opción para dispersar el juego. Puedes agregar unas verduras congeladas a una sopa o preparar deliciosas latas de polo con extracto de frutas para que disfruten niños y adultos.

5. Las personas con diabetes no deben beber jugos de frutas y vegetales.

Demasiado de cualquier tipo de azúcar simple, incluido el calabacín que se encuentra en los juegos de frutas y verduras, puede alterar los mecanismos de control del azúcar en la sangre, especialmente si tiene hipoglucemia o diabetes. Vender la diversidad de azúcares simples naturales de frutas y verduras sobre sacarosa (azúcar blanca) y otros azúcares refinados es el equilibrio que poseen diferentes nutrientes, que ayudan a obtener azúcares. Sin embargo, las personas con diabetes no deben consumir más de 225 g de azúcar. Es mejor centrado en azúcar vegetal y acompañado con una olla para absorber la absorción de azúcar.

6. Las personas con piedras en la corriente recurrente deben evitar los jugos porque son ricos en fútbol.

Menudo recomienda a las personas con cálculos en la corteza de oxalato cálcico recurrentes que eviten los zumos que contengan espinacas, ya que son ricos en calcio y oxalato. Definitivamente no es un gran sacrificio, aunque puede que no sea muy importante para prevenir la formación de cálculos. Para estas personas, una buena dieta debe incluir otros frescos de forma regular. Un juego muy saludable para las personas propensas a las piedras en el río recurrentes es el zumo de arándanos: se ha demostrado que reduce la cantidad de calcio ionizado en la orina un 50% en pacientes con piedras en el río (los que tienen niveles altos de calcio en la orina). la orina aumenta enormemente la capacidad de rodar piedras en el riñón).

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7. Puede obtener todos los nutrientes que necesita con jugo de frutas y vegetales.

Aunque los jugos frescos mejoran mucho la calidad nutricional, no puedes recibir todos los nutrientes que tu cuerpo necesita a diario. En particular, es importante incluir en la dieta diaria proteínas saludables y proteínas grasas como los ácidos grasos monoinsaturados y los ácidos grasos omega-3.

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