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martes, abril 16, 2024

3 consejos para reducir el desperdicio de alimentos en casa


¿Estás dispuesto a reducir tus residuos, que provienen principalmente del desperdicio de alimentos? Si la respuesta es sí, este artículo le resultará útil. Sigue leyendo para aprender algunos trucos para reducir el desperdicio.

Este artículo contiene tres formas inteligentes que puedes utilizar cuando intentas vivir con menos desperdicio. Tendrá que cambiar su forma de pensar y ser creativo acerca de las formas en que puede reutilizar los alimentos. Aparte de eso, con las herramientas adecuadas y cierta voluntad de tener éxito, podrá ver una gran diferencia en la cantidad de basura que produce. ¿Estas listo para empezar?

hacer stock

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Puedes preparar caldo con prácticamente cualquier cosa: huesos o verduras. Puedes poner huesos tanto crudos como cocidos. La alta temperatura del agua eliminará los gérmenes. Si te sobran cáscaras de zanahoria, hojas de apio e hinojo, tallos de champiñones, perejil blando, puntas de calabacín, tallos de brócoli y otros, también puedes agregarlos y hacer un caldo delicioso. No todos los días es momento de hacer caldo, así que entonces el congelador viene bien: pon las sobras en algunos recipientes y congélalas. Una vez que tengas ganas de volver a hacer stock, tendrás todo lo que necesitas esperándote. Verás que el resultado será sorprendente. Una vez que hayas terminado de usar esas sobras, puedes colocarlas en un abono solar.

Usa tu congelador

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Es posible que ya hayas usado el congelador para el caldo que ya se mencionó. Si desea reducir el desperdicio, es una buena idea acostumbrarse a congelar algunos alimentos. También deberás poner una etiqueta con la fecha en la que fue congelado. Puede utilizar cualquier recipiente, bolsa o frasco para este fin. Si ves que se está acabando el tiempo para un determinado producto y se estropeará antes de tener la oportunidad de consumirlo, simplemente colócalo en el congelador. Puedes empezar a comprar al por mayor usando este método, ya que puedes congelar la mayor parte y tenerlo listo para sopas en cualquier momento. De esta forma también estarás ahorrando algo de dinero a la hora de comprar. Puedes hacer pan rallado con pan duro y congelarlo, así como usar el congelador para guardar el arroz, la leche, la mantequilla y los huevos.

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Aprende recetas clave

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Conocer algunas recetas importantes te evitará producir muchos residuos. Si se informa, podrá utilizar el excedente o los ingredientes que caducan pronto. Un par de ideas son aprender a cocinar minestrone, chile vegetal picante, salteado de fideos y verduras y muchos otros. Guarda los ingredientes necesarios para que puedas hacer algunas de esas recetas en cualquier momento. Esos productos son tomates enlatados, pasta, chile en polvo, frijoles enlatados y más. Algunas otras buenas formas de utilizar los ingredientes que tienes por ahí son hacer sopa, pilaf y risotto.

Las salsas hechas con hierbas y verduras blandas siempre son excelentes y son bastante universales: puedes colocarlas sobre pizzas o tortillas. Algunas ideas sobre cómo reutilizar y usar lo que te queda son, por ejemplo, el naan rancio será una excelente pizza de queso, puedes freír tortillas rancias y hacer tostadas. En cuanto al pan, puedes hacer tostadas de queso para sopa. Si te sobra vino puedes usarlo para cocinar o convertirlo en vinagre de vino. La leche agria se puede utilizar para hornear muffins o panqueques. El moho del queso se puede eliminar y el resto queda genial en las pizzas.



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