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lunes, febrero 26, 2024

🥇 Atún con cebolla

Aunque no a todo el mundo le gusta el coco, es innegable que tiene excelentes propiedades. Y para los amantes de esta fruta, la tarta de coco es perfecta. Sencillo, ligero y agradable al paladar.

Tipo:
Atún con cebolla sin azúcar

Ingredientes de la receta:

  • 800 gramos de atún
  • 1 hoja de laurel
  • 3 cebollas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de jerez
  • medio vaso de agua
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • Media cucharadita de orégano seco
  • Sal y pimienta negra al gusto

Instrucciones de la receta:
Pelar la cebolla y cortarla en juliana. Hacemos lo mismo con el ajo. Corta el atún en cubos, sazona los tacos de atún con sal y pimienta al gusto. Calentar el aceite en una cacerola y cuando esté caliente, agregar el atún hasta que esté dorado. En otra cacerola, agregue el aceite reservado y agregue el ajo picado hasta que se dore. Cuando el ajo esté dorado, añadir la cebolla, el laurel y la sal. Cuando la cebolla esté tierna, añade el vinagre y retira la cacerola del fuego. Añade el orégano y el pimentón y sigue removiendo unos segundos. Por último, añade el agua y el atún y cocina a fuego medio hasta que se haya evaporado toda el agua.

Calificación del editor:

 

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